■購入した「氷さく」一式
これらを組み立て、水を入れて冷蔵庫へ投入するのだが、購入する前に気をつけなければならないのが冷凍庫の大きさである。
自宅の冷凍庫の大きさをチェックしてから購入しないと入らない可能性があり、荒井注のカラオケボックスと同じ思いをしなければならなくなる。
透明な丸氷
「透明な丸氷」とは、ちゃんとしたバーでウィスキーを注文した際にバーテンダーの方が出してくれる透明でまあるい氷である。
四角い透明な氷をバーテンダーさんがアイスピックでまあるく削って提供してくれる、四角い氷がまあるくなる工程を見ているのは非常に楽しい。
一般の冷蔵庫で作る氷は中心が白く濁っている、これは空気が閉じ込められてできた濁りであり、中に空気が残らないように作ったのが透明氷。
中に空気の入っていない氷は融けにくく長く美味しくウィスキーを楽しめるのである。
四角い透明氷を入手するのも面倒だし、ましてやそれをアイスピックでまあるく削るなんて技術を習得するのは困難だ。
ネットで検索したらこんなのが出てきたので買ってみた。
透明 丸氷 製氷機
「氷さく」
http://sanosyoukai.com/cc/
四角い透明な氷をバーテンダーさんがアイスピックでまあるく削って提供してくれる、四角い氷がまあるくなる工程を見ているのは非常に楽しい。
一般の冷蔵庫で作る氷は中心が白く濁っている、これは空気が閉じ込められてできた濁りであり、中に空気が残らないように作ったのが透明氷。
中に空気の入っていない氷は融けにくく長く美味しくウィスキーを楽しめるのである。
四角い透明氷を入手するのも面倒だし、ましてやそれをアイスピックでまあるく削るなんて技術を習得するのは困難だ。
ネットで検索したらこんなのが出てきたので買ってみた。
「氷さく」
http://sanosyoukai.com/cc/
■丸氷の部分
まあるい氷部分のパーツが手前の二つ、ガチャガチャのカプセルみたいに組み合わせる。
いまどき「ガチャガチャ」って通じるんだろうか？
まあるい氷部分のパーツが手前の二つ、ガチャガチャのカプセルみたいに組み合わせる。
いまどき「ガチャガチャ」って通じるんだろうか？
■台座にセット
奥左の台座みたいな上にセットする。
奥左の台座みたいな上にセットする。
■注水
奥中の容器に水を入れて台座ごと水に沈める
奥中の容器に水を入れて台座ごと水に沈める
■準備完了
奥右の容器にセットして準備完了。
青い容器をそのまま冷凍庫にセット。
奥右の容器にセットして準備完了。
青い容器をそのまま冷凍庫にセット。
■上手く透明にならない場合
青い容器に覆いをして冷凍庫に入れる
青い容器に覆いをして冷凍庫に入れる
■完成
上手く氷を取り出して完成！
上手く氷を取り出して完成！
